Terra Camiare – OVUM Reserva Malbec

NOTAS DE CATA: Color rojo rubí profundo. Aroma frutas negras y rojas, especiado, herbal y pimiento. En boca es fresco, de equilibrada acidez, especiado, con taninos angulosos, de buena estructura y gran persistencia.

La nota distintiva de este vino es que fue elaborado y almnacenado en una vasija ovoide de cemento. Este detalle lo hace un producto único, esta técnica suma conceptos de la biodinámica al proceso de vinificación; además de brindar otras prestaciones, por ejemplo, a la hora de disipar la temperatura en la fermentación.

Se trata de un blend de malbec que tiene uvas de Caroya, de Quilino, de Cruz del Eje y de Calamuchita, “es un producto que integra uvas de los viñedos de todas las zonas productivas de la Provincia de Córdoba”,