SuperUco – Altamira

Altitud: 1200 mts.
Suelo: Coluvial, calcàreo.
Composicion varietal: Malbec 60%, Cabernet Franc 40%.
Superficie de la parcela: 0.3 hectàreas.
Densidad de plantacion: 5000 plantas por hectàrea.
Rendimiento: 4900 kg. por hectàrea / 25 hectolitros por hectàrea.
Trabajos de la finca: Se trabaja mediante pràcticas orgànicas y biodinàmicas para el cuidado y tratamiento de la misma.
Fermentacion: Co-fermentacion con levaduras nativas en roll de roble frances. Maceracion larga.
Produccion anual: 1500 botellas.