Revancha – Peon Malbec

Color rojo intenso con re ejos violáceos. Nariz intensa de frutas rojas destacándose por las cerezas negras, ciruelas y notas orales a violetas. Luego de agitación aparecen especias que le dan mucha frescura y luego algo de vainilla y caramelo. En boca es un vino muy frutado de buen cuerpo, carnoso y de buen graso. Sus taninos son suaves y su acidez le con ere frescura y largo de boca.

Información Adicional

ENOLOGÍA -Cosecha manual en cajas de 18 kg. -Fermentación en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. -Maceración total de 21 días. -Prensado neumático a baja presión. -Fermentación maloláctica en tanques. -Crianza en barricas del 50% del vino durante 12 meses en barricas francesas.