Altocedro – La Consulta Select

Color violáceo profundo, concentrado y brillante.Aromática frutal con toques florales que lo hacen sofisticado y original. Atractivos tonos de ciruelas maduras y jugo de arándanos sobre un fondo especiado con tonos de torrefacción. La crianza es evidente pero integrada y armónica.En boca su entrada es jugosa y amplia, fluye fresco y vivaz con sabores nítidos y firmes. El ahumado del roble se mantiene es su final largo con taninos redondos. Regusto de confituras e higos secos.

Información Adicional

Cosechado de forma manuela y clasica, cajas de plastico a fines de marzo, fermentacion en bayas enteras en pequeños tanques de concreto, con levaduras indigenes, es añejado el 100 % durante 12 meses en barricas roble frances.